多喫點鹽和油,怎麼了?

多喫點鹽和油,怎麼了?

油脂是一種營養成分,沒有油脂的人會死。
正常的食物包含的嘌呤,人體也能吸收。
而鹽更是人體必然的需求。

湯裏有鹽就不能喝?
那菜裏也有鹽,也不要喫菜呢?
湯裏有油就不能喝?
那菜裏也有油,也不能喫菜?

當下的飲食健康,已經變成了假借科學來造謠的程度。實在令人驚訝。

我這裏重點來提一下鹽。

很多人誤以爲食用鹽和高血壓有關。
但首先,大家要注意,鹽是飲食必須攝取的。覺得嘴巴淡,就是缺鹽的表現。
明明自己“嘴巴淡”,身體已經反應出缺鹽的表現了,卻非要喫“淡鹽”的菜。這是自我毀滅。
其次,科學界從來沒有與鹽和高血壓有關的明確證據。
是的,連一份合理的實驗,論文都沒有。
所有宣傳喫高鹽和高血壓有關的文字都是造謠。因爲你會發現這些文從來不敢標究竟人一天可以攝入多少鹽。
說白了,水是健康的。但是一天喝一噸水也不行。但是寫文說多喝水有害健康,必然是無知加無恥了。

寫到這裏。
伯光君22.6.10 嶺南流所

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